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APPETIZERS
Edamames
Al vapor, sal de grano o salteados con shichimi, soya
Hand Rolls
Spicy Tuna, Salmon Ginger, Truffle Salmon o King Poke
Kushiages de Queso
Queso manchego empanizado, salsa tártara spicy
Tuna Tataki Salad
Atún, lechugas mixtas, aderezo yuzu
Tostada de Atún
Atún, aguacate, cilantro, mayo, wasabi, cebollín
Camarones Roca
Camarón capeado, spicy mayo, yuzu, cebollín, lechugasChicken Sando
Pechuga de pollo empanizada, salsa tonkatsu, ensalada de col
AUTHENTIC POKES
ELIGE TU BASE: Arroz De Sushi • Arroz De Coliflor • Arroz Al Vapor • PepinoVeggie Poke
Hongos y brócoli asado, pepino, ajonjolí, salsa yakitori, mayo, yuzu kosho
Spicy Tuna
Atún, spicy ají mayo, jengibre, masago, chile gochugaru, cebolla, cebollín, sal de mar, soyaMild
Cali Poke
Atún, kanikama, masago, aguacate, spicy alioli, salsa sriracha, furikake, cebollín, pepino, sal de mar, soya
Salmon Ginger
Salmón, jengibre, edamames, salsa shoyu, ajonjolí, cilantro, cebolla morada, cebollín, sal de mar
Truffle Salmon
Salmón, aderezo de trufa, aceite de trufa, cebolla, cebollín, ajonjolí, sal de mar, soya
King Poke
Kanikama, surimi, salmón, masago, ensalada de algas, mayo cajún, ponzu, ajonjolí, tempura flakes
HOT BOWLS
Rock Shrimp Bowl
Camarón capeado, spicy mayo, cebollín chino, salsa agridulce, ajonjolí
Pollo Katsu Curry
Arroz al vapor, pechuga de pollo empanizada, salsa curry
BUILD YOUR OWN POKE
Bowl chico: $250 | Bowl grande: $320Elige 1 Base: 150g
Arroz Al Vapor • Arroz De Sushi
Arroz De Coliflor • Sunomono De PepinoElige 1 Proteína: 60g
Salmón Fresco • Atún Fresco • Camarones Tempura
Kanikama • Pulpo Cocido • Pollo A La Plancha
Elige 1 Salsa: 60g
Mayo Roca • Miso Ají • Trufa Dressing
Spicy Ají • Ponzu • Aioli Ají • Wasabi Mayo
Cebiche Ají • Mayo Cajún • Salsa De JengibreElige 4 Toppings
Edamame • Cebolla Frita • Cebollín • Aguacate
Cubos De Pepino • Esferas De Queso • Mango
Tempura Flakes • Furikake • Ajonjolí Mixto
Masago • Zanahoria • Jícama • Hongos • Brócoli
Build Your Own
Bowl GrandeElige 1 Base: 250g
Arroz Al Vapor • Arroz De Sushi
Arroz De Coliflor • Sunomono De PepinoElige 1 Proteína: 80g
Salmón Fresco • Atún Fresco • Camarones Tempura
Kanikama • Pulpo Cocido • Pollo A La Plancha
Elige 1 Salsa: 60g
Mayo Roca • Miso Ají • Trufa Dressing
Spicy Ají • Ponzu • Aioli Ají • Wasabi Mayo
Cebiche Ají • Mayo Cajún • Salsa De JengibreElige 6 Toppings
Edamame • Cebolla Frita • Cebollín • Aguacate
Cubos De Pepino • Esferas De Queso • Mango
Tempura Flakes • Furikake • Ajonjolí Mixto
Masago • Zanahoria • Jícama • Hongos • Brócoli
Desserts
Cheesecake
Pastel de Queso Crema Suave y Vainilla
Triple Chocolate
Nieve de Chocolate Oscuro, Claro y Blanco
Vanilla
Nieve de Vainilla
Pinapple
Nieve de Piña
Drinks
Agua Natural
Café Americano
Espresso
Capuccino
Refrescos
Bebidas Félix
Té Tesis
Matcha Frío
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